2,3 of 4 gangen met typische Kookfabriek signatuur

Prijs p.p.: 2-gangen €29,50 - 3-gangen €35,50 - 4-gangen €39,50 p.p.

koude voorgerechtjes
Wrap van gerookte eend met bloedsinaasappel en citrusdressing
Coulis van gerilde paprika met Old Amsterdam kaas
Roggebroodkruimels met makreelmousse

soups
Shot van komkommer, yoghurt en wasabi
Romig soepje van knolselderij
Rode kool bouillon met Granny Smith appel

warme hoofdgerechten
Ossenhaas met fluffy truffelpuree, Chinese brocolli en sinaasappelsaus
Gefrituurde tonijn met citroen linguine
Couscous met rozemarijn, munt en gesauteerde worteltjes

dessert
Mandarijn cheesecake met pepernoten bodem
Twee soorten chocolade mousse

terug naar walking menu